MENÚ DEL DIA (MIGDIES DE DILLUNS A DIVEDRES)-15,50€
- 10% DE SUPLEMENT EN TERRASSA
- Disponible Per Endur Tots Els Migdies I Nits De La Setmana.
ENTRANTS
DE PA I ANXOVA DEL CANTÀBRIC
PLATS PRINCIPALS
- BACALLÀ AL FORN AMB GUARNICIÓ
- TONYINA A LA PLANXA AMB SOJA I VERDURES (+3€)
- CUIXA DE POLLASTRE AMB MOSTASSA A L ANTIGA
- BOTIFARRA ESPARRACADA AMB BOLETS SALTEJATS
- MEDALLÓ DE XAI FARCIT DE FOIE (+3€)
- ARRÒS DEL DIA (+3€)(No disponible per endur)
POSTRES A ESCOLLIR
PER PICAR / CARTETA DE NIT
PER PICAR
- Croquetes casolanes de pernil ibèric 8,00€
- Bunyols de bacallà amb romesco 8,00€
- Brotxetes de llagostí cruixent amb kimchée 8’00€
- Gyozas de gambes amb verduretes i ponzu 9,00€
- Brandada de bacallà a la mel 9,50€
- Pernil ibèric de glà 16,90€
- Foie micuit amb torradetes 12,90€
- Coca de folgueroles amb tomàquet 2,90€
ELS PLATS LLEUGERS
- Amanida de xató amb bacallà esqueixat i tonyina 9,25€
- AMANIDA AMB MADUIXES, PIPES I ENCENALLS DE FOIE 9,25€
- Verdures a la graella 9,25€
- Carpaccio de bou amb parmesà 9,25€
- TSUNAMI DE TONYINA VERMELLA 12,90€
LES PATATES KURSAAL
patates laminades fregides i acabades al forn
amb botifarra del Perol 9,25€
amb ous ferrats i cansalada confitada 9,25€
amb foie i pernil ibèric 11,95€
ELS PLATS FORTS
- CALAMARSETS A LA PLANXA AMB PATATES MORTER 12,90€
- Pokebowl d hamburguesa de vedella amb formatge fos 12,90€
- Caneló gegant de pollastre i cansalada amb crema de bolets 12,90€
- Terrina de peu de porc cruixent amb gambes i foie 14,90€
- Tataki de tonyina amb soja15,90€
- Steak tartar de vedella ecològica 15,90€
- Tallata de vedella rúbia gallega a la planxa 15,90€
*Preus per plat fora de menú. IVA no inclòs.
10% DE SUPLEMENT EN TERRASSADisposem de carta informativa d’al·lèrgens. Demaneu-la al cambrer
MENÚ KURSAAL - 24€
Cada Dia Migdia i Nit
Entrants+Segons+Postres: 24€
POSTRES A ESCOLLIR /BEGUDA NO INCLOSA
ENTRANTS
- Amanida de maduixes, pipes i encenalls de foie 9,25€
- Gaspatxo de síndria i tomàquet amb pols d’avellanes 9,25€
- Verdures a la graella amb carxofes i romesco 9,25€
- Carpaccio de vedella amb parmesà 9,25€
- Timbal de brandada amb làmines de patata i olivada 9,25€
- Espaghettis negres amb gambes i calamarsets amb all i bitxo 9,25€
- Patates kursaal amb botifarra del perol 9,25€
ENTRANTS AMB SUPLEMENT +2€
- Amanida de xató amb tonyina vermella i bacallà esqueixat 12,90€
- Tsunami de tonyina vermella 12,90€
- Caneló gegant de pollastre i cansalada amb salsa de bolets 12,90€
PLATS PRINCIPALS
- Arrosejat amb carpaccio de gambes i cloïsses | mínim 2 persones 13,90€
- Fideuá amb sipia, cloises i navalles | mínim 2 persones 13,90€
- Calamarsets a la planxa amb patates morter 12,90€
- Hamburguesa vegana amb romesco i verduretes 12,90€
- Poke-bowl d’hamburguesa de vedella amb patates kursaal i formatge fos 12,90€
- Xai lletó del Pallars cuit al forn a baixa temperatura 13,90€
PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +3
- Bacallà al forn amb patates confitades i suau de cabrales 15,90€
- Arròs de bacallà i peu de porc | mínim 2 persones 15,90€
- Arròs de muntanya amb bolets i melós de vedella | mín. 2 p. 15,90€
- Terrina de peu de porc cruixent amb gambes i foie 15,90€
- Tallata de vedella amb milfulls de poma rostida 15,90€
- Tataki de tonyina amb soja 15,90€
- Turbot a la donostiarra 15,90€
PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +6
- Arròs caldós de llamàntol de l’atlàntic | mínim 2 persones 18,90€
*Preus per plat fora de menú. IVA no inclòs.
10% DE SUPLEMENT EN TERRASSA
Disposem de carta informativa d’al·lèrgens. Demaneu-la al cambrer
VERMUT ARRÒS: 24€
VERMUT DE SOBRETAULA
- Bossa de patates Piqué
- Assortit d’olives
- Seitons marinats
- Brotxetes de llagostins cruixents amb maionesa de kimchée
- Croquetes casolanes de pernil ibèric
SEGONS A ESOLLIR
- Arrosejat de carpaccio
de gambes i cloisses (mín. 2 p.)- Fideuà amb sípia (mín. 2 p.)
- Arròs de muntanya de temporada
(consultar)(mín. 2 p.) (+ 3€)- Arròs caldós de llamàntol (mín. 2 p.) (+ 6€)
POSTRES A ESCOLLIR
BEGUDA NO INCLOSA
MENÚ PARELLA 65€
ENTRANTS DE SOBRETAULA PER COMPARTIR
- AMANIDA AMB MADUIXES, PIPES I ENCENALLS DE FOIE
- XARRUP DE SÍNDRIA I TOMÀQUET AMB POLS D AVELLANES
- CORNET FARCIT DE CREMÓS DE FORMATGE I TÒFONA
- CARPACCIO DE “VITELLO TONATO”
- DAU DE TONYINA MARINADA AMB SALSA HOISIN
PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR
- CALAMARSETS A LA PLANXA AMB PATATES MORTER
- BACALLÀ AMB PATATA CONFITADA I SUAU DE “CABRALES”
- POKEBOWL D’HAMBURGUESA DE VEDELLA ECOLÒGICA AMB CHEEDAR I CEBA CRUIXENT
- TERRINA DE PEU DE PORC CRUIXENT AMB FOIE I GAMBES
- TURBOT A LA DONOSTIARRA (+ 4€)
- TALLATA DE VEDELLA A LA PLANXA AMB POMA ROSTIDA (+ 4€)
- ARROSEJAT DE CLOISSES I CARPACCIO DE GAMBES(MÍN. 2 P.)
- ARRÒS DE MUNTANYA AMB BOLETS I MELÓS DE VEDELLA (MÍN. 2 P.) (+ 4€)
- ARRÒS CALDÓS DE LLAMANTOL DE L’ATLÀNTIC (MÍN. 2 P.) (+ 4€)
POSTRES A ESCOLLIR
UNA AMPOLLA DE VI A ESCOLLIR
- DOMINIO DE NOGARA VERDEJO D.O. RUEDA
- VALTRAVIESO CRIANÇA D.O. RIBERA DE DUERO
- ATALAYA RESERVA D.O. RIBERA DE DUERO (+9€)
- *SI HO PREFERIU PODEM OFERIR-VOS VINS DE LA D.O. PLA DE BAGES
POSTRES A ESCOLLIR
65€ PARELLA
VINS
10% DE SUPLEMENT EN TERRASSA
VINS DEL BAGES
VINS NEGRES
- CAPRICI ARTIUM 12,90€
- EXIBIS CAN SERRA 15,90€
- MES QUE PARAULES 15,90€
- ABADAL MATIS 15,90€
- SOLERGIBERT 16,90€
- COLLBAIX LA LLOBETA 18,90€
- BERNAT OLLER 18,90€
- ABADAL 3.9 26,90€
- COLLBAIX SINGULAR 29,90€
- MURALLIUS 29,90€
VINS ROSATS
- MERLOT GRAU 13,90€
- ABADAL ROSAT 14,90€
- Can Sumoi La Rosa 15,90€ D.O. Penedès
VINS BLANCS
- ARTIUM Picapoll 2019 14,50€
- AMOR PROPI 15’50€
- MES QUE PARAULES 15’50€
- ABADAL PICAPOLL 16,50€
- RAW PICAPOLL COLLBAIX 23,90€
————————-
VINS BLANCS
- DOMINIO DE NOGARA Verdejo 15.90€ D.O.Rueda
- VILADELLOPS XAREL.LO 15’50€ D.O. Penedès
- EL PRIMER VERDEJO 15,90€ D.O. Costers de Segre
- ALBARINHO RAIMAT 15,90€ D.O. Costers de Segre
- BELLERUCHE M. CHAPOUTIER 16,90€ Côtes du Rhône
- GESSAMÍ GRAMONA 17,90€ D.O. Penedès
- MARKUS MOLITOR RIESLING 19,90€ D.O. Mosel
- RITA VINYES DOMÈNECH 27’90€ D.O. Montsant
VINS NEGRES
- VILADELLOPS GARNATXA 15’50€ D.O. Penedès
- SIRAH CLOS MONTBLANC 15,90€ DO Conca de Barberà
- CERCIUM 15,90€ D.O. Empordà
- El Pispa 15,90€ D.O. Montsant
- LA MONTESA 16,90€ D.O. Rioja
- VALTRAVIESO CRIANÇA 18.00€ D.O. Ribera de Duero
- BANCAL DEL BOSC 19,90€ D.O. Montsant
- CAMINS DEL PRIORAT 23,90€ D.O.Q. Priorat
- BOSQUE DE MATASNOS 35,00€ D.O. Ribera Del Duero
- LES TERRASSES 39,00€ D.O. Priorat
- ATALAYA VALTRAVIESO Reserva 33,00€ Ribera de Duero
ESCUMOSOS
- GIBERT Brut Nature Gran Reserva 13,50€
- AT ROCA Brut Reserva 16,90€
- ROVELLATS IMPERIAL Gran Reserva 17,90€
- ARS COLLECTA Blanc Noirs 22,90€
- BLANC DE BLANCS Raventós i Blanc 16’90€
- GRAMONA IMPERIAL 24,90€
- DE NIT Raventós i Blanc 21,50€
- RECAREDO Brut Nature Gran Reserva 26,50€
- DE LA FINCA Raventós i Blanc 26,90€
POSTRES
»RAVIOLIS CRUIXENTS DE XOCOLATA AMB CREMA ANGLESA I MASCARPONE /INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»NIUET DINSTAMBUL. PASTA CATAIFI AMB MASCARPONEI MELMELADA DE MADUIXA /INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»ASSORTIT DE TRUFES CASOLANES /INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»CRUMBLE DE POMA AMB MASCAROONE I GELAT DE VAINILLA /INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»SORBET DE CITRICS /INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»CHEESE CAKE AMB COMPOTA DE FRUITS VERMELLS /INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»CARROT CAKE AMB/ INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 5,50€
»COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE XOCOLATA BLANCA /+2€ AMB MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 6,50€
»CATALANET. GELAT DE TORRÓ AMB AMETLLES I RATAFIA DELS RAIERS
+2€ AMB MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 6,50€»XUIXO DE RATAFIA
+2€ AMB MENÚ EN PARELLA, MENÚ KURSAAL i VERMUT&ARRÓS 6,50€
Els preus indicats a cada plat són per plat fora de menú IVA no inclòs.
10% DE SUPLEMENT EN TERRASSA