MENÚ DEL DIA
ENTRANTS
»Amanida Verda amb Mongetes Tendres del Bages i Pernil
»Gaspatxo de Síndria amb Menta
»Fideus Yakisoba amb Verduretes i Soja
»Albergínia al Forn amb Tomàquet i Formatge de Cabra
»Tartar de Tonyina amb Guacamole (+2€)
PLATS PRINCIPALS
»Terrina de Peu de Porc Cruixent a la Planxa
»Bacallà amb Muselina de Codony
»Pokebowl d´Hamburguesa de Vedella amb Ceba i Cheedar
»Cuixa de Pollastre amb Mostassa a l´Antiga
»Calamarsets i Gambes a la Planxa (+3€)
»Tallata de Vedella a la Planxa amb Oli de Romaní (+3€)
POSTRES I UNA BEGUDA INCLOSA
Vi Recomanat:
Intramurs - D.O. Conca de Barberà
2.90€ - Copa | 12.00 € - Ampolla
PER PICAR
·CROQUETES DE FORMATGE BLAU I CEBA CONFITADA 8,00€
·BRANDADA DE BACALLÀ GRATINADA A LA MEL 9,50€
·TARTAR DE SALMÓ AMB SALSA KIMCHÉE 12,90€
·TARTAR DE TONYINA AMB ALVOCAT I OLI DE PORRADELL 12,90€
·STEAK TARTAR DE LA VALL DE MANYANET 14,90€
·PLAT DE PERNIL IBÈRIC DE GLÀ 14’90€
·FOIE MICUIT AMB TORRADETES 12’90€
·PLAT DE COCA DE FOLGUEROLES 2,90€
·RACCIÓ DE PA 0,80€
·RACCIÓ DE PA PER A CELIACS 1,50€
MENÚ KURSAAL - 22€
Cada Dia Migdia i Nit
Entrants+Segons+Postres: 22€
POSTRES A ESCOLLIR /BEGUDA NO INCLOSA
ENTRANTS
·AMANIDA DE TOMÀQUET DEL BAGES 9,25€
·AMANIDA DE QUINOA I FRUITS SECS 9,25€
·CREMA DE SALMOREJO AMB OLI DE CORBELLA 9’25€
·FIDEUS YAKISOBA AMB VERDURES I SOJA 9,25€
·VERDURES A LA GRAELLA AMB ROMESCO 9,25€
·TIMBAL DE BRANDADA AMB LÀMINES DE PATATA I OLIVADA 9,25€
·CARPACCIO DE BOU AMB PARMESÀ 9,25€
·ESPAGHETTIS NEGRES AMB CALAMARSETS I GAMBES AMB ALL I BITXU 9,25€
·PATATES KURSAAL AMB BOTIFARRA DEL PEROL AL FORN 9,25€
ENTRANTS AMB SUPLEMENT +2€
·ARRÒS CREMOS DE BOLETS, FOIE I PX 12,90€
·CANELÓ DE POLLASTRE ECOLÒGIC DE LA TORRE D ERBULL 12,90€
·TÀRTAR DE SALMÓ AMB SALSA QUIMCHEE 12,90€
·TARTAR DE TONYINA AMB GUACAMOLE 12,90€
PLATS PRINCIPALS
·ARROSEJAT AMB CARPACCIO DE GAMBES I CLOÏSSES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
·ARROS DE VERDURES AMB BOLETS I EDAMAMES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
·FIDEUÀ AMB SÍPIA | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
·CALAMARSETS A LA PLANXA 12,90€
·COSTELLA DE PORC DE PALOU CUITA A BAIXA TEMPERATURA AMB MEL DE ROMANÍ 12,90€
·HAMBURGUESA VEGANA AMB ROMESCO I VERDURETES 12,90€
·POKE-BOWL D’HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB PATATES KURSAAL I FORMATGE FOS 12,90€
·XAI LLETÓ DEL PALLARS CUIT AL FORN A BAIXA TEMPERATURA 12,90€
PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +3
·BACALLÀ CONFITAT AMB CREMA DE CARBASSA 14,90€
·ARRÒS NEGRE AMB ESCAMARLANS I ALLOLI DE SAFRÀ | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€
·ARRÒS DE MUNTANYA AMB CONFIT D’ÀNEC I CARXOFES | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€
·TERRINA DE PEU DE PORC CRUIXENT AMB GAMBES I FOIE 14,90€
·TALLATA DE VEDELLA RÚBIA GALLEGA A LA PLANXA AMB OLI DE ROMANÍ 14,90€
·TATAKI DE TONYINA AMB SOJA I SÈSAM 14’90€
·LLOM DE SALMÓ MACERAT AMB CÍTRICS I ESPÈCIES 14,90€
PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +6
·ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL DE L’ATLÀNTIC | MÍNIM 2 PERSONES 17,50€
·POP A LA PLANXA AMB TEXTURES DE CANSALADA 17,50€
·FILET DE BOU AMB SALSA AL CAFÈ DE PARÍS 17,50€
Els preus indicats en cada plat són per plat fora de menú iva no inclòs.
MENÚ PARELLA
VERMUT ARRÒS: 24€
VERMUT DE SOBRETAULA
BOSSA DE PATATES PIQUÉ A ESCOLLIR
CLOSQUES AL VAPOR
PAPERINA DE CROQUETES
ANXOVES AMB COCA DE FOLGUEROLESSEGONS A ESCOLLIR
ARROSEJAT DE CARPACCIO DE GAMBES I CLOISSES (MÍNIM 2 PERSONES)
FIDEUÀ AMB SÍPIA (MÍNIM 2 PERSONES)
ARRÒS DE MUNTANYA DE TEMPORADA (CONSULTAR)(MÍNIM 2 PERSONES)(SUP 3€)
ARRÒS NEGRE AMB SÍPIA I ESCAMARLANS (MÍNIM 2 PERSONES) (SUP +3€)
ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL (MÍNIM 2 PERSONES) (SUP +6€)
POSTRES A ESCOLLIR
UNA COPA DE VERMUT EL BANDARRA
POSTRES
· RAVIOLIS CRUIXENTS DE XOCOLATA AMB CREMA ANGLESA I MASCARPONE | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 5,50€
· ASSORTIT DE TRUFES CASOLANES | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 5,50€
· TORRIJA CRUIXENT AMB GELAT DE VAINILLA | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL. 5,50€
· SORBET DE CITRICS | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 4,90€
· CHEESE CAKE CASOLÀ AMB COULIS DE FRUITS DEL BOSC | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 4,90€
· COULANT DE XOCOLATA NEGRA AMB GELAT DE XOCOLATA BLANCA 6,50€ | 2€ FENT MENÚ EN PARELLA I KURSAAL
· GELAT DE TORRÓ AMB AMETLLES I RATAFIA DELS RAIERS 6,50€ | 2€ FENT MENÚ EN PARELLA I KURSAAL
Els preus indicats a cada plat són per plat fora de menú IVA no inclòs.
VINS
VINS DEL BAGES
VINS NEGRES
CAPRICI ARTIUM 12,90€
MES QUE PARAULES 15,90€
EXIBIS ’15. CAN SERRA 14,90€
COLLBAIX LA LLOBETA 18,90€
PEDRUSCALL 2013 18,90€
ABADAL 3.9 24,90€
COLBAIX SINGULAR 29,90€
ENTREBOSC CABERNET FRANC 29,90€
VINS ROSATS
MERLOT GRAU 13,90€
ABADAL ROSAT 14,90€
EL SAGAL 14,90€
MART GRAMONA 17,90€
VINS BLANCS
ARTIUM PICAPOLL 2019 13,50€
AMOR PROPI 14’90€
EL SAGAL PICAPOLL MACABEU 14’90€
ABADAL PICAPOLL 15,90€
5 SOMADES PICAPOLL EN BARRICA 17’90€
————————-
VINS BLANCS
GESSAMÍ GRAMONA 17,90€ - D.O. PENEDÈS
MAS ESCORPÍ CHARDONNAY GRAMONA 17,90€ - D.O. PENEDÈS
CONCA DE TREMP BLANC 2018 14,90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars
INTRAMURS 14,90 € - D.O. CONCA DE BARBERÀ
TALEIA 27’90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars
EL NIU DE LA CIGONYA 17,90€ –D.O. COSTERS DE SEGRE
VINS NEGRES
COM TU. 2015 RENÉ BARBIER 34,90€ – D.O. MONTSANT
LO PATINET 19’90€ – D.O. MONTSANT
ARGILES D’ORTO VINS 14,90€ - D.O. TERRA ALTA
CONCA DE TREMP 2017 15,90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars
ACUSP 33,90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE
PREDICAT 17,90€ - D.O.Q. PRIORAT
MARTINET BRU 25,90€ - D.O.Q. PRIORAT
LEGARIS ROBLE 15’90 - D.O. RIBERA DEL DUERO
PÁRAMOS DE LEGARIS RVA 29,90€ – D.O. RIBERA DEL DUERO
OSTATU CRIANÇA RIOJA ALABESA 16,90€ – D.O. RIOJA
ESCUMOSOS
GIBERT Brut Nature Gran Reserva 13,50€
AT ROCA Brut Reserva 16,90€
LO FRED DE PONENT XAREL·LO 16,90€
RIMARTS 18 16,90€
DE NIT DE RAVENTÓS I BLANCH 19’90€
GRAMONA IMPERIAL 23,50€
RECAREDO Brut Nature Gran Reserva 26,50€
BARON FUENTÉ RESERVE BRUT CHAMPAGNE 35,00€
TAIKA 2013. ESCUMÓS ANCESTRAL. CASTELL D ENCÚS 36,90€