MENÚ DEL DIA
ENTRANTS
»AMANIDA DE POMA ÀCIDA, ANOUS I FORMATGE BRIE
»CARPACCIO DE VEDELLA AMB PARMESÀ
»CREMA DE CARBASSA AMB DAIETS DE PERNIL
»RISOTTO DE BOLETS AMB PARMESA (+2€)
»FAJITA DE VERDURES AMB CREMA DE PEBROTS
PLATS PRINCIPALS
»BACALLÀ AMB ESPINACS I SALSA MEL
»PEUS DE PORC ADOBATS AMB GUARNICIÓ
»POKEBOWL D’HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB CEBA I FORMATGE CHEEDAR
»TONYINA A LA PLANXA AMB VERDURES I SOJA
»POLLASTRE ECOLÒGIC A LA CATALANA (+3€)
POSTRES I UNA BEGUDA INCLOSA
Vi Recomanat:
2.90€ - Copa | 12.00 € - Ampolla
PER PICAR
·CROQUETES DE POMA I FOIE 8’00 8,00€
·BRANDADA DE BACALLÀ GRATINADA A LA MEL 9,50€
·TARTAR DE TONYINA AMB ALVOCAT I OLI DE PORRADELL 12,90€
·STEAK TARTAR DE LA VALL DE MANYANET 14,90€
·PLAT DE PERNIL IBÈRIC DE GLÀ 15’90€
·FOIE MICUIT AMB TORRADETES 12’90€
·PROVOLONE AL FORN AMB HERBES PROVENÇALS 8’50€
·GAMBES VERMELLES A LA PLANXA 15’90€
·PLAT DE COCA DE FOLGUEROLES 2,90€
·RACCIÓ DE PA 0,80€
·RACCIÓ DE PA PER A CELIACS 1,50€
MENÚ KURSAAL - 22€
Entrants+Segons+Postres: 22€
POSTRES A ESCOLLIR /BEGUDA NO INCLOSA
ENTRANTS
»AMANIDA DE TOMÀQUET DEL BAGES 9,25€
»AMANIDA DE QUINOA I FRUITS SECS 9,25€
»CREMA DE SALMOREJO AMB OLI DE CORBELLA 9’25€
»FIDEUS YAKISOBA AMB VERDURES I SOJA 9,25€
»VERDURES A LA GRAELLA AMB ROMESCO 9,25€
»TIMBAL DE BRANDADA AMB LÀMINES DE PATATA I OLIVADA 9,25€
»CARPACCIO DE BOU AMB PARMESÀ 9,25€
»ESPAGHETTIS NEGRES AMB CALAMARSETS I GAMBES AMB ALL I BITXU 9,25€
»PATATES KURSAAL AMB BOTIFARRA DEL PEROL AL FORN 9,25€
ENTRANTS AMB SUPLEMENT +2€
»RISOTTO DE CEPS AMB ENCENALLS DE FOIE 12’90
»TÀRTAR DE TONYINA AMB GUACAMOLE I WASABI 12’90
»CANELÓ DE POLLASTRE ECOLÒGIC DE LA TORRE D ERBULL 12,90€
PLATS PRINCIPALS
»ARROSEJAT AMB CARPACCIO DE GAMBES I CLOÏSSES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
»ARROS DE VERDURES AMB BOLETS I EDAMAMES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
»FIDEUÁ AMB SIPIA, CLOISES I NAVALLES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
»CALAMARSETS A LA PLANXA 12,90€
»COSTELLA DE PORC LACADA AMB SALSA BBQ 12,90€
»HAMBURGUESA VEGANA AMB ROMESCO I VERDURETES 12,90€
»POKE-BOWL D’HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB PATATES KURSAAL I FORMATGE FOS 12,90€
»XAI LLETÓ DEL PALLARS CUIT AL FORN A BAIXA TEMPERATURA 12,90€
PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +3
»BACALLÀ AMB PARMENTIER DE CÍTRICS I ALLIOLI DE ALL NEGRE 14,90€
»ARRÒS NEGRE AMB ESCAMARLANS | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€
»ARRÒS DE MUNTANYA SECRET IBÈRIC I FOIE | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€
»TERRINA DE PEU DE PORC CRUIXENT AMB GAMBES I FOIE 14,90€
»TALLATA DE VEDELLA RÚBIA GALLEGA A LA PLANXA AMB OLI DE ROMANÍ 14,90€
»TATAKY DE TONYINA AMB MAIONESA DE WASABI 14’90€
»MAGRET D ÀNEC AMB FRUITS VERMELLS 14’90€
»GAMBES VERMELLES A LA PLANXA 15,90€
PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +6
»ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL DE L’ATLÀNTIC | MÍNIM 2 PERSONES 17,50€
»POP A LA PLANXA AMB TEXTURES DE CANSALADA 17,50€
»FILET DE BOU AMB SALSA AL CAFÈ DE PARÍS 17,50€
Els preus indicats en cada plat són per plat fora de menú iva no inclòs.
MENÚ PARELLA 65€
ENTRANTS DE SOBRETAULA
•Amanida Verda amb Figues
•Xarrup de Blody mary de tomàquet i Síndria
•Carpaccio de Gambes amb Vinagreta de Llima i Porradell
•Farcellet de Brandada amb Codonyat
•Croquetes de Foie amb Poma
SEGONS A ESCOLLIR
»Bacallà amb Parmentier de Cítrics
»Calamarcets a la Planxa
»Pokebowl d’Hamburguesa de Vedella
»Terrina Cruixent de Peu de Porc
»Gambes Vermelles a la Planxa (+4€)
»Arrosejat amb Cloïsses i Carpaccio de Gambes (minim 2 pers.)
»Filet de Bou amb Salsa Cafè de Paris (+4€)
»Arròs negre amb escarmarlans (min 2 pers.) (+4€)
»Arròs de muntanya amb Secret d’Ibèric i Foie (min. 2 pers. (+4€)
»Arros Caldos de Llamantol de L’Atlàntic (min2 pers.) (+4€)
UNA AMPOLLA DE VI A ESCOLLIR
»AMOR PROPI BLANC
»EL SAGAL ROSAT
»SALTAMARGES NEGRE
»GRAMONA IMPERIAL (+5€)
POSTRES A ESCOLLIR
65€ PARELLA
VERMUT ARRÒS: 24€
VERMUT DE SOBRETAULA
BOSSA DE PATATES PIQUÉ A ESCOLLIR
CLOSQUES AL VAPOR
PAPERINA DE CROQUETES
ANXOVES AMB COCA DE FOLGUEROLESSEGONS A ESCOLLIR
ARROSEJAT DE CARPACCIO DE GAMBES I CLOISSES (MÍNIM 2 PERSONES)
FIDEUÀ AMB SÍPIA (MÍNIM 2 PERSONES)
ARRÒS DE MUNTANYA DE TEMPORADA (CONSULTAR)(MÍNIM 2 PERSONES)(SUP 3€)
ARRÒS NEGRE AMB SÍPIA I ESCAMARLANS (MÍNIM 2 PERSONES) (SUP +3€)
ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL (MÍNIM 2 PERSONES) (SUP +6€)
POSTRES A ESCOLLIR
UNA COPA DE VERMUT EL BANDARRA
POSTRES
· RAVIOLIS CRUIXENTS DE XOCOLATA AMB CREMA ANGLESA I MASCARPONE | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 5,50€
· ASSORTIT DE TRUFES CASOLANES | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 5,50€
· TORRIJA CRUIXENT AMB GELAT DE VAINILLA | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 5,50€
· SORBET DE CITRICS | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 4,90€
· CHEESE CAKE CASOLÀ AMB COULIS DE FRUITS DEL BOSC | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 4,90€
· COULANT DE XOCOLATA | 2€ FENT MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 6,50€
· GELAT DE TORRÓ AMB AMETLLES I RATAFIA DELS RAIERS | 2€ FENT MENÚ EN PARELLA I KURSAAL 6,50€
Els preus indicats a cada plat són per plat fora de menú IVA no inclòs.
VINS
VINS DEL BAGES
VINS NEGRES
CAPRICI ARTIUM 12,90€
MES QUE PARAULES 15,90€
EXIBIS CAN SERRA 14,90€
SALTAMARGES 14,90€COLLBAIX LA LLOBETA 18,90€
MURALLIUS RVA 2016. 27’90€
PERUNÉS 18,90€
ABADAL 3.9 26,90€
COLBAIX SINGULAR 29,90€
ENTREBOSC CABERNET FRANC 29,90€
Saltamarges Sanmarti 14’90€
VINS ROSATS
MERLOT GRAU 13,90€
ABADAL ROSAT 14,90€
EL SAGAL DE COLLBAIX 14,90€
MART GRAMONA 17,90€
VINS BLANCS
ARTIUM PICAPOLL 2019 13,50€
EL SAGAL DE COLLBAIX PICAPOLL MACABEU 14’90€
ABADAL PICAPOLL 16,50€
5 SOMADES PICAPOLL EN BARRICA 17’90€
————————-
VINS BLANCS
GESSAMÍ GRAMONA 17,90€ - D.O. PENEDÈS
CONCA DE TREMP BLANC 2018 14,90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars
INTRAMURS 14,90 € - D.O. CONCA DE BARBERÀ
RITA VINYES DOMÈNECH 27’90€ - D.O. MONTSANT
EL NIU DE LA CIGONYA 17,90€ –D.O. COSTERS DE SEGRE
VINS NEGRES
COM TU. 2015 RENÉ BARBIER 34,90€ – D.O. MONTSANT
BANCAL DEL BOSC 19’90€ – D.O. MONTSANT
ARGILES D’ORTO VINS 14,90€ - D.O. TERRA ALTA
CONCA DE TREMP 2017 15,90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars
ACUSP 33,90€ – D.O. COSTERS DE SEGRE
PREDICAT 17,90€ - D.O.Q. PRIORAT
MARTINET BRU 25,90€ - D.O.Q. PRIORAT
LEGARIS ROBLE 15’90 - D.O. RIBERA DEL DUERO
PÁRAMOS DE LEGARIS RVA 29,90€ – D.O. RIBERA DEL DUERO
OSTATU CRIANÇA RIOJA ALABESA 16,90€ – D.O. RIOJA
ESCUMOSOS
GIBERT Brut Nature Gran Reserva 13,50€
AT ROCA Brut Reserva 16,90€
LO FRED DE PONENT XAREL·LO 16,90€
RIMARTS ’18 16,90€
DE NIT DE RAVENTÓS I BLANCH 19’90€
GRAMONA IMPERIAL 23,50€
RECAREDO Brut Nature Gran Reserva 26,50€
BARON FUENTÉ RESERVE BRUT CHAMPAGNE 35,00€
VARDON KENNET ESPLENDOR TORRES 35,00€