·CROQUETES DE POMA I FOIE 8,00€
·Gyozas de gambes amb verduretes i salsa ponzu  9,00
·BRANDADA DE BACALLÀ GRATINADA A LA MEL 9,50€
·TARTAR DE TONYINA AMB ALVOCAT I OLI DE PORRADELL 12,90€
·STEAK TARTAR DE LA VALL DE MANYANET 14,90€
·PLAT DE PERNIL IBÈRIC DE GLÀ 15’90€
·FOIE MICUIT AMB TORRADETES 12’90€
·Brotxetes de llagostí cruixent amb kimchée 8’00€
·GAMBES VERMELLES A LA PLANXA 15’90€
·Navalles a la planxa 12’90
·PLAT DE COCA DE FOLGUEROLES 2,90€
·RACCIÓ DE PA 0,80€
·RACCIÓ DE PA PER A CELIACS 1,50€​

PER PICAR

Croquetes de foie i poma 8,00€
Brotxetes de llagostí cruixent amb kimchée 8’00€
Gyozas de gambes amb verduretes i ponzu 9,00€
Brandada de bacallà a la mel 9,50€
Pernil ibèric de glà 16,90€
Foie micuit amb torradetes 12,90€
Coca de folgueroles amb tomàquet 2,90€

ELS PLATS LLEUGERS

Amanida d esqueixada i escalivada 9,25€
Amanida amb carpaccio de bou, pernil ibèric i encenalls de foie i parmesà 12,90€
Fideus yakisoba amb verdures i soja 9,25€
Verdures a la graella amb romesco 9,25€
Carpaccio de bou amb parmesà 9,25€
Risotto de ceps i parmesà 12,90€
Tartar de tonyina amb guacamole i wasabi  12,90€
Crema de Salmorejo 9’25€
Ceviche de corball amb llet de coco 12’90€

LES PATATES KURSAAL
patates laminades fregides i acabades al forn

amb botifarra del Perol 9,25€
amb ous ferrats i cansalada confitada 9,25€
amb foie i pernil ibèric 11,95€
amb pop i sobrassada ibèrica 14,95€

ELS PLATS FORTS

Calamarsets a la planxa 12,90€
Pokebowl d hamburguesa de vedella amb formatge fos 12,90€
Terrina de peu de porc cruixent amb gambes i foie 14,90€
Steak tartar de vedella ecològica 14,90€
Tataki de tonyina amb maionesa de wasabi 14,90€
Tallata de vedella rúbia gallega a la planxa 14,90€
Gambes vermelles a la planxa 14,90€
Pop a la planxa amb textures de cansalada 17,50€

Cada Dia Migdia i Nit
Entrants+Segons+Postres: 22€
POSTRES A ESCOLLIR /BEGUDA NO INCLOSA

ENTRANTS

- AMANIDA AMB ESCAIXADA I ESCALIVADA 9,25€

- Crema de Salmorejo 9,25€

- Fideus Yakisoba amb verduretes i soja  9,25€

- Verdures a la graella amb romesco  9,25€

- Carpaccio de vedella amb parmesà  9,25€

- Timbal de brandada amb làmines de patata i olivada  9,25€

- Espaghettis negres amb gambes i calamarsets amb all i bitxo  9,25€

- Patates Kursaal amb botifarra del Perol  9,25€

ENTRANTS AMB SUPLEMENT +2€

- AMANIDA VERDA AMB CARPACCIO DE BOU I PERNIL IBÈRIC AMB ENCENALLS DE FOIE I PARMESÀ 12,90€
- Ceviche de corball amb llet de coco 12’90€
- AMANIDA AMB MADUIXES, FRUITS SECS I ENCENALLS DE BRIE 12,90€
- RISOTTO DE CEPS AMB ENCENALLS DE FOIE 12’90€
- TÀRTAR DE TONYINA AMB GUACAMOLE I WASABI 12’90€
- CANELÓ DE POLLASTRE ECOLÒGIC DE LA TORRE D ERBULL 12,90€

PLATS PRINCIPALS

- ARROSEJAT AMB CARPACCIO DE GAMBES I CLOÏSSES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
- FIDEUÁ AMB SIPIA, CLOISES I NAVALLES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€
- CALAMARSETS A LA PLANXA 12,90€
- COSTELLA DE PORC LACADA AMB SALSA BBQ 12,90€
- HAMBURGUESA VEGANA AMB ROMESCO I VERDURETES 12,90€
- POKE-BOWL D’HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB PATATES KURSAAL I FORMATGE FOS 12,90€
- XAI LLETÓ DEL PALLARS CUIT AL FORN A BAIXA TEMPERATURA 12,90€

PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +3

- Bacallà amb préssecs saltejats,  ceba tendra i infusió de Maria Lluïsa 14,90€
- ARRÒS NEGRE AMB ESCAMARLANS | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€
- Arròs de temporada amb pop i sobrassada ibèrica 15’90 | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€
- TERRINA DE PEU DE PORC CRUIXENT AMB GAMBES I FOIE 14,90€
- TALLATA DE VEDELLA RÚBIA GALLEGA A LA PLANXA AMB OLI DE ROMANÍ 14,90€
- TATAKY DE TONYINA AMB MAIONESA DE WASABI 14’90€
- Turbot al forn amb oli d espècies  15,90€

PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +6

- GAMBES VERMELLES A LA PLANXA 19,00€
- ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL DE L’ATLÀNTIC | MÍNIM 2 PERSONES 17,50€
- POP A LA PLANXA AMB TEXTURES DE CANSALADA 17,50€
- FILET DE BOU AMB SALSA AL CAFÈ DE PARÍS 17,50€

Els preus indicats en cada plat són  per plat fora de menú iva no inclòs.

VERMUT DE SOBRETAULA

Bossa de patates Piqué a escollir cada 2 persones

Assortit d’olives

Gyozas de gambes amb verduretes i salsa ponzu

Brandada gratinada a la mel

Croquetes de poma i foie

SEGONS A ESOLLIR

Arrosejat de carpaccio de gambes i cloisses (mín. 2 p.)
Fideuà amb sípia (mín. 2 p.)
Arròs de muntanya de temporada (consultar)(mín. 2 p.) (+ 3€)
Arròs negre amb sípia i escamarlans (mín. 2 p.) (+ 3€)
Arròs caldós de llamàntol (mín. 2 p.) (+ 6€)

POSTRES A ESCOLLIR