MENÚ KURSAAL - 22€ - Cada dia migdia i nit entrants + segons+ postres

POSTRES A ESCOLLIR // BEGUDA NO INCLOSA

ENTRANTS

AMANIDA TÈBIA DE BOLETS I PERNIL IBÈRIC 9,25€

AMANIDA DE QUINOA I FRUITS SECS 9,25€

FIDEUS YAKISOBA AMB VERDURES I SOJA 9,25€

VERDURES A LA GRAELLA AMB ROMESCO 9,25€

TIMBAL DE BRANDADA AMB LÀMINES DE PATATA I OLIVADA 9,25€

CARPACCIO DE BOU AMB PARMESÀ 9,25€

ESPAGHETTIS NEGRES AMB CALAMARSETS

I GAMBES 9,25€

PATATES KURSAAL AMB BOTIFARRA DEL PEROL AL FORN 9,25€

ENTRANTS AMB SUPLEMENT +2€

ARRÒS CREMOS DE BOLETS, FOIE I PX 12,90€

CANELÓ DE POLLASTRE ECOLÒGIC DE LA TORRE D ERBULL 12,90€

TÀRTAR DE SALMÓ AMB SALSA QUIMCHEE 12,90€

TARTAR DE TONYINA AMB GUACAMOLE 12,90€

PLATS PRINCIPALS

ARROSEJAT AMB CARPACCIO DE GAMBES I CLOÏSSES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€

ARROS DE VERDURES AMB BOLETS I EDAMAMES | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€

FIDEUÀ AMB SÍPIA | MÍNIM 2 PERSONES 13,90€

CALAMARSETS A LA PLANXA 12,90€

COSTELLA DE PORC DE PALOU CUITA A BAIXA TEMPERATURA AMB MEL DE ROMANÍ 12,90€

HAMBURGUESA VEGANA AMB ROMESCO I VERDURETES 12,90€

POKE-BOWL D’HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB PATATES KURSAAL I FORMATGE FOS 12,90€

XAI LLETÓ DEL PALLARS CUIT AL FORN A BAIXA TEMPERATURA 12,90€

PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +3

BACALLÀ CONFITAT AMB CREMA DE CARBASSA 14,90€

ARRÒS NEGRE AMB ESCAMARLANS I ALLOLI DE SAFRÀ | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€

ARRÒS DE MUNTANYA AMB CONFIT D’ÀNEC I CARXOFES | MÍNIM 2 PERSONES 15,90€

TERRINA DE PEU DE PORC CRUIXENT AMB GAMBES I FOIE 14,90€

TALLATA DE VEDELLA RÚBIA GALLEGA A LA PLANXA AMB OLI DE ROMANÍ 14,90€

TATAKI DE TONYINA AMB SOJA I SÈSAM 14’90€

LLOM DE SALMÓ MACERAT AMB CÍTRICS I ESPÈCIES 14,90€

PLATS PRINCIPALS AMB SUPLEMENT +6

ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL DE L’ATLÀNTIC | MÍNIM 2 PERSONES 17,50€
POP A LA PLANXA AMB TEXTURES DE CANSALADA 17,50€
FILET DE BOU AMB SALSA AL CAFÈ DE PARÍS 17,50€

POSTRES

RAVIOLIS CRUIXENTS DE XOCOLATA AMB CREMA ANGLESA I MASCARPONE | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL  5,50€

ASSORTIT DE TRUFES CASOLANES INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL  5,50€

TORRIJA CRUIXENT AMB GELAT DE VAINILLA | INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL. 5,50€

SORBET DE CITRICS INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL  4,90€

CHEESE CAKE CASOLÀ AMB COULIS DE FRUITS DEL BOSC INCLÒS EN MENÚ EN PARELLA I KURSAAL   4,90€

COULANT DE CARAMEL AMB XOCOLATA BLANCA 6,50€ 2€ FENT MENÚ EN PARELLA I KURSAAL

GELAT DE TORRÓ AMB AMETLLES I RATAFIA DELS RAIERS 6,50€ 2€ FENT MENÚ EN PARELLA I KURSAAL

Els preus indicats en cada plat són  per plat fora de menú iva no inclòs.

PER PICAR

CROQUETES DE FORMATGE BLAU I CEBA CONFITADA 8,00€
BRANDADA DE BACALLÀ GRATINADA A LA MEL 9,50€
TARTAR DE SALMÓ AMB SALSA KIMCHÉE 12,90€
TARTAR DE TONYINA AMB ALVOCAT I OLI DE PORRADELL 12,90€
STEAK TARTAR DE LA VALL DE MANYANET 14,90€
PLAT DE PERNIL IBÈRIC DE GLÀ 14’90€
FOIE MICUIT AMB TORRADETES 12’90€
PLAT DE COCA DE FOLGUEROLES 2,90€
RACCIÓ DE PA 0,80€
RACCIÓ DE PA PER A CELIACS 1,50€

MENÚ ARRÒS I VERMUT: 24 €

 

VERMUT DE SOBRETAULA

Bossa de Patates Piqué a escollir cada 2 persones
Assortit d olives
Closques al vapor
Paperina de croquetes
Anxoves amb coca de Folgueroles

SEGONS A ESCOLLIR

Arrosejat de carpaccio de gambes i cloisses (mínim 2 persones)
Fideuà amb sípia (mínim 2 persones)
Arròs de muntanya de temporada (consultar)(mínim 2 persones)(sup 3€)
Arròs negre amb sípia i escamarlans (mínim 2 persones) (sup +3€)
Arròs caldós de llamàntol (mínim 2 persones) (sup +6€)

POSTRES A ESCOLLIR

UNA COPA DE VERMUT EL BANDARRA

VINS

VINS BLANCS

GESSAMÍ GRAMONA 17,90€ - D.O. PENEDÈS
MAS ESCORPÍ CHARDONNAY GRAMONA 17,90€ - D.O. PENEDÈS

CONCA DE TREMP BLANC 2018 14,90€ - D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars

INTRAMURS 14,90 € - D.O. CONCA DE BARBERÀ
TALEIA 27’90€ - D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars

EL NIU  DE LA CIGONYA 17,90€ –D.O. COSTERS DE SEGRE

VINS NEGRES

COM TU. 2015 RENÉ BARBIER 34,90€ - D.O. MONTSANT
LO PATINET 19’90€ - D.O. MONTSANT

CONCA DE TREMP 2017 15,90€ - D.O. COSTERS DE SEGRE - Subzona Pallars
ACUSP 33,90€ - D.O. COSTERS DE SEGRE

PREDICAT 17,90€ - D.O.Q. PRIORAT
MARTINET BRU 25,90€ - D.O.Q. PRIORAT

PRUNO 17,50€ - D.O. RIBERA DEL DUERO
PÁRAMOS DE LEGARIS RVA 29,90€ - D.O. RIBERA DEL DUERO

OSTATU CRIANÇA RIOJA ALABESA 16,90€ - D.O. RIOJA

ESCUMOSOS

GIBERT Brut Nature Gran Reserva 13,50€

 

 

AT ROCA Brut Reserva 16,90€

LO FRED DE PONENT XAREL·LO 16,90€
RIMARTS 18 16,90€
GRAMONA IMPERIAL 23,50€
RECAREDO Brut Nature Gran Reserva 26,50€
BARON FUENTÉ RESERVE BRUT CHAMPAGNE 35,00€
TAIKA 2013. ESCUMÓS ANCESTRAL. CASTELL D ENCÚS 36,90€

VINS DEL BAGES

VINS NEGRES

CAPRICI ARTIUM 12,90€
MES QUE PARAULES 15,90€
EXIBIS ’15. CAN SERRA DELS EXIBIS 14,90€
COLLBAIX LA LLOBETA 18,90€

PEDRUSCALL 2013 18,90€
ABADAL 3.9 24,90€
COLBAIX SINGULAR 29,90€
ENTREBOSC CABERNET FRANC 29,90€

VINS ROSATS

MERLOT GRAU 13,90€
ABADAL ROSAT 14,90€
MART GRAMONA 17,90€

VINS BLANCS

ARTIUM PICAPOLL 2019 13,50€
AMOR PROPI 14’90€
ABADAL PICAPOLL 15,90€
ENTREBOSC PICAPOLL EN BARRICA 29,90€

0
0,00

Comparteix!

Comparteix-ho amb els teus amics!